如何评价蔡澜在回答「最想让哪道菜消失」时说火锅，说火锅是最没文化的料理？
2024-08-18 07:40:09 栏目： 技术学堂 查看(
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火锅是个完美的穷人乐，也是个没必要去高档餐馆吃的东西。
菜市场买一斤现刨原切肉片，半斤冻巴沙鱼，科技丸子让孩子放纵一下选个爱吃的，新鲜蔬菜菌菇足量买，底料和蘸料打折的时候网购，烧一锅开水，不到一百块、半小时，毫无烹饪技术门槛，能让一家老小吃一顿美味佳肴。
刚煮出锅的鱼肉菜菇，冒着火辣辣热气、沾上凉丝丝麻汁或油碟，饿唠唠的时候一口吞下去，一家人围在锅边说说笑笑，口味和幸福感真不比正襟危坐在人均五百的…。
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