烧烤界地位最高的荤菜是什么?
2024-10-10 15:50:11 栏目： 技术学堂 查看(
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这个，不知道中国还有谁吃过。
12000年前的猛犸象肉。
2011年中国地质大学副教授邢立达，直播了自己品尝猛犸象肉的过程（所吃的猛犸象肉距今已经有12000年的历史），***用的是我们祖先最常用的烹饪方式——烧烤。
邢立达教授将两块猛犸肉放在火上烧烤，同时还撒上了盐、花椒、大料等各种调料，最后将其吞下，而据他所言，猛犸象肉的味道非常糟糕：“嗯，难吃，粗糙，怪味。
”他形容猛犸象肉的确切味道是口感柴，灰土味重，肉质老难…。
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